loading...
loading...

دستور تهیه روغن دنبه گوسفندی

دسته بندي : آشپزی
تاريخ : شهریور ۳, ۱۳۹۷ ۱۰:۰۵ ق.ظ
بازديد : 307

روغن حیوانی یکی از روغن هایی است که معمولا در استان های غربی مانند کرمانشاه و ایلام کاربرد دارد و می توان از آن در انواع و اقسام غذاها استفاده کرد. اما بعضی از خانم ها می خواهند که خودشان در منزل روغن حیوانی تهیه کنند. گهر در این بخش دستور تهیه روغن دنبه گوسفندی را برای شما عزیزان منتشر می کند.

how2 make gooseberries1 دستور تهیه روغن دنبه گوسفندی_پوپای_%d8%af%d8%b3%d8%aa%d9%88%d8%b1-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%d8%b1%d9%88%d8%ba%d9%86-%d8%af%d9%86%d8%a8%d9%87-%da%af%d9%88%d8%b3%d9%81%d9%86%d8%af%db%8c

دستور تهیه روغن دنبه گوسفندی

این روغن خیلی برای بدن مفید می باشد و با مصرف آن به مرور از کبد چرب و چاقی و امراض دیگر نجات پیدا می کنید. این روغن بسیار بصرفه می باشد و خیلی راحت در منزل می توانید خودتان تهیه کنید و باعث خوش طعم شدن غذاهایتان شوید.

مواد لازم برای تهیه روغ ن دنبه گوسفندی :

 دنبه گوسفندی ۴ کیلوگرم
 ماست ۲ لیوان
سرکه ۱ لیوان
 هل سبز ۱۴ عدد
پیاز۱ عدد
زردچوبه۱ قاشق غذاخوری
بخانید :  خورشت فسنجون

طرز تهیه روغن دنبه گوسفندی :

دنبه را ریز خورد کنید و بهتر است چرخ کنید تا تمام روغن آن یکدست از دنبه ها خارج شود.

دنبه آماده را در قابلمه بزرگ ریخته و مواد بالا به غیر از زردچوبه را اضافه کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا آرام آرام آب شود.

وقتی که به رنگ طلایی رسید یک قاشق زردچوبه را اضافه کنید و یک دقیقه که زردچوبه تفت خورد زیر گاز را خاموش کنید.

بعد از اینکه کمی خنک شد از صافی رد کنید. و وقتی از حرارت کاملا افتاد در یخچال در ظرف در بسته قرار دهید.

نکاتی برای تهیه روغن دنبه گوسفندی

حرارت در تمام مراحل باید ملایم باشد چون با حرارت بالا کف می کند و نمی توانید کنترل کنید و روغن از دست می رود. باید در تهیه این روغن صبر و حوصله داشت و خیلی راحت می باشد.

بخانید :  خورشت قیمه مجلسی

علت اضافه کردن زردچوبه گرفتن بوی زخم دنبه و رنگ زیبای روغن می باشد.

قرار دادن دنبه در ظرف دربسته در یخچال بوی زخم دنبه را می گیرد و ماندگاری روغن را بیشتر می کند و دیگر روغن شما اصلا بویی نخواهد داشت. البته بنده در ظرف شیشه ای روغن را نگه می دارم.

اگر تعداد افراد را نزدیم چون با این مقدار به اندازه ۲ یا ۳ کیلو روغن به شما می دهد.

عکس شوهر واقعی ترانه علیدوستی بازیگر نقش شهرزاد


loading...
آخرين هاي اين بخش
ديگران چه مي خوانند
دیدگاه ها
برای ارسال دیدگاه مرتبط با این مطلب کلیک کنید

2 × 2 =

لوگوی ساماندهی
logo-samandehi logo-samandehi
پوپـــآی در شبکه هاي اجتماعي
%d وب‌نوشت‌نویس این را دوست دارند: